10月22日下午，后勤保障处组织师生代表走进学校食堂，实地检查运行情况。

此次检查是文明食堂评比的关键环节，检查小组由后勤保障处、校学生会、环保协会及各学院权益部的师生代表组成，多视角确保评比的全面性与公正性。

在各食堂经理引导下，检查小组先后走进后厨、仓库、档口及监控室等，围绕食品安全、环境卫生、服务质量、创新管理四大维度考核打分，全程遵循“公平、公正、公开”原则，通过现场核验、随机抽检、人员提问、台账审查、后台监控观察等多元方式，对食堂运营各环节进行细致评估。

经实地检查，三个食堂在食品安全与服务优化上展现出鲜明特色，形成了差异化的管理亮点。

汉园食堂以智能监管为核心特色，引入“互联网+明厨亮灶”工程，实现食材从采购、加工到销售的全程监控。袁经理直言：“口味可能众口难调，但环境卫生与食品安全，我们绝对不让师生操心。”

楚园食堂聚焦食材安全与服务优化，食材源自中央厨房且“当日清零”，还通过新品试吃、美食许愿墙、举办特色活动等互动方式，收集师生建议，让餐饮服务更加贴合师生日常需求。

教工食堂则在规范管理基础上兼顾人文温度，不仅管理制度完善、地面环境干爽无油，还为师生创业提供支持，设有学生家长经营的烤鸭拌饭档口。让食堂既守得住安全底线，也添得了校园温情。

互动环节中，师生代表围绕关键问题提问：汉园食堂内，有学生问及监控实效，袁经理现场演示AI系统的陌生人员与鼠害识别功能，说明异常情况会实时报警；楚园食堂里，学生关心食材新鲜度，周经理解释“库存不超营业额30%、无剩菜剩饭”的管理策略。

后勤保障处副处长陈斌介绍道：“此次文明食堂评比，既是对现有工作的检验，更是推动校园文明建设和餐饮服务升级的良好契机。食品安全是底线，服务质量是关键，未来我们将继续以文明食堂评比、文明档口评比为抓手，督促食堂守住‘舌尖安全’、传递‘校园温暖’，让每一位师生吃得安心、舒心，为文明校园建设筑牢民生保障防线。”