为贯彻落实湖北省校园食品安全排查整治专项行动相关要求，落实食堂主体责任，筑牢食品安全防线。12月26日下午，副校长周承早带队对学校食堂进行全面检查，后勤保障处处长董运祥、副处长陈斌及相关负责人参加。

检查现场

检查组一行深入楚园食堂和汉园食堂，重点查看后厨卫生状况、食品储存、加工制作等各个环节，详细了解食品安全、消防安全以及“互联网+明厨亮灶”工程落实情况。全面细致地检查安全隐患点，对检查中发现的问题提出整改意见，并要求食堂加大食品安全监管力度，提升员工服务意识，确保师生用餐安全，坚决守住食品安全这一底线。

检查过程中，周校长来到就餐同学身边，亲切地询问他们在学校吃得好不好。随后，向楚园食堂经理了解经济窗口的就餐及运营状况。他表示，我校高度关注少数民族学生及家庭困难学生用餐情况，今年新增的经济窗口，实现“一荤一素3元”、“两荤3.5元”，食堂对每位来经济窗口就餐的同学补贴3-4元，目的就是为了让人人都能吃饱，减轻困难学生的经济压力，让他们能够更好地专注于学业。

周承早强调，食品安全是校园安全的重要组成部分，必须严格落实食品安全主体责任和各项管理制度。一是要进一步加强食堂安全管理，从人员健康、环境卫生、原料贮存等方面加强管理，定期清洗排水沟，检查盖板是否存在漏洞，做好防鼠工作。二是要强化社会共治，严格落实“互联网＋明厨亮灶”监管平台的工作，公开食堂备餐、加工制作等环节，自觉接受学生、家长和社会的监督，以社会共治全力提高我校食品安全管理水平。三是要加大对安全隐患的排查力度，坚持问题导向，深入排查食品、消防安全风险隐患，一旦发现问题，立行整改，严防食物中毒、天然气泄露等安全事故发生。

周校长讲话

通过此次专项检查，食堂深感责任重大，将立即开展安全隐患排查工作，确保在元旦节前完成整改。进一步把牢食品安全每一道关口，加强食品安全监管工作，不断完善安全管理机制，努力为广大师生提供更加安全、健康、放心的饮食环境。